इस त्योहार हैवी फूड को बोले ना, बनाए ये हेल्दी मिक्स वेज रायता

नई दिल्ली। त्योहार पर हैवी फूड खाया है और अब कुछ लाइट खाना चाहते हैं। ठंडा मिक्स वेज रायता खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ खाने को पाचक भी बनाता हैं। जानिए कैसे बनाते हैं मिक्स वेज रायता।

सामग्री-
दही – 2 कप
आलू – 1 उबले हुए टमाटर – 1
खीरा – 1
हरा धनिया – थोड़ा बारीक कटा
भुना जीरा पाउडर – ½ छोटी चम्मच
काली मिर्च पाउडर – ¼ छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – ¼ छोटी चम्मच
चीनी – ½ छोटी चम्मच
काला नमक – ¼ छोटी चम्मच
नमक – स्वादानुसार

विधि
सबसे पहले खीरे, टमाटर और आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।  इसके बाद फैंटे हुए दही में सारी कटी हुई सब्जियां डालकर मिक्स कर दीजिए।

साथ ही, इसमें नमक, काला नमक, काली मिर्च पाउडर, चीनी, लाल मिर्च पाउडर, आधा जीरा पाउडर और आधा हरा धनिया डाल दीजिए। सभी सामग्री को अच्छे से मिला लीजिए।

मिक्स वेज रायता तैयार है। इसके ऊपर हरा धनिया डालकर गार्निशिंग करें।