मसालों और जड़ी बूटियों का सेवन करने से व्यक्ति का स्वास्थ्य काफी अच्छा रहता है। इनमे से एक है हरी मिर्च। हरी मिर्च में एंटीऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं जो हमारे स्वस्थ्य के लिए काफी लाभकारी माना जाता है।
हरी मिर्च शरीर में विटामिन्स और मिनरल्स जैसे बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं जिससे शरीर की कई स्वास्थ्य से जुड़ी परेशानियों से बचने में काफी मदद मिलती है।
मिर्च में कैप्सैसिन की मात्रा पाई जाती है। यह एक केमिकल कम्पाउंड होता है जो मिर्च को गर्म करता है। हरी मिर्च को आप कच्चा, तला हुआ या भुने हुए रूप में सलाद के साथ और मुख्य भोजन में साइड डिश के रूप प्रयोग कर सकते हैं।
मिर्च का तीखापन शरीर को बैक्टीरिया और कीटाणुओं से लड़ने में मददगार है, यह शरीर का इंफेक्शन से भी बचाव करता है।
जानिए हरी मिर्च का सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए कितना लाभकारी है
- हरी मिर्च डायट्री फाइबर से भरपूर होती है, जो एक स्वस्थ पाचन तंत्र प्रक्रिया के लिए बेहद जरूरी है।
- हरी मिर्च का सेवन करने से त्वचा की चमक बढ़ती है क्योंकि इसमें विटामिन सी और विटामिन ई की भरपूर मात्रा पाई जाती है।
- हरी मिर्च में पानी की मात्रा ज्यादा पाई जाती है और कैलोरी शून्य होती है जो बेहद हेल्थी होता है जो वजन कम करने में काफी हेल्पफुल है।
- इससे मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है जो वजन घटाने में बेहद मददगार होता है।
- हरी मिर्च में बीटा-कैरोटीन, एंटीऑक्सीडेंट और एंडॉर्फिन की मात्रा पाई जाती है जो हृदय को स्वस्थ रखता है।
- रोजाना हरी मिर्च का सेवन करने से इंसुलिन के स्तर को कंट्रोल में रखा जा सकता है और साथ ही उच्च रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने में काफी सहायता मिलती है।
- हरी मिर्च विटामिन की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करता है।
